魚の干物だけじゃなく
くだものも干物に

三重県は、実はみかんが名産なのですが、みかんの中にも40種類以上あったり、みかん以外にもイチゴやブルーベリーなど様々なフルーツを育てる方がいらっしゃいます。

農家さんがこだわって作るフルーツのおいしさをギュッと閉じ込め、遊び心を大切にドライフルーツを作っていきます。最終的には春夏秋冬のフルーツで作れるようにしたいので、よろしければ応援してくださったら嬉しいです。

北村魚店（干物店）の4代目の清水です。みかんは冬に1日10個食べるほど大好きです。みかんの果汁が流れているのではないかと思うくらい。